残りご飯は、美味しい炒飯でお片付け!

2008-01-01-00.10

残りご飯で簡単チャーハン

 

こんにちは。Ukkimoです。
今日は、残ってしまったご飯の美味しい活用法です!
すでに、やってるょ〜wって人も多いかと思いますが、炒飯ですね。
使う際には、必ず1度レンジで温めておいた方が美味しくし上がりますよ^^

本日の炒飯(1人分)

材料

  • ご飯     お茶碗1.5杯
  • ベーコン   1枚
  • 白ネギ    1/2本
  • たまご    1個
  • ごま油    大さじ1
  • おろしにんにく お好み
  • (調味料A)
  • 濃い口醬油   小さじ1
  • 料理酒     小さじ1
  • 砂糖      小さじ1
  • (調味料B)
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 塩こしょう     少々
  • 刻みねぎ      お好み

ukkimo’s point

  • 冷えたご飯は1度温めてから使うこと
  • お肉は脂身が多少あるものをつかうこと
  • 卵を投入したら、すぐにご飯を加え炒めること

作り方

1361034607_Blog_Artdesigner.lv

 

  1. ご飯は温めておく。調味料Aを混ぜておく。ベーコン、白ねぎは細かく切っておく。
  2. ごま油をひき、ニンニク、ベーコン、ネギを炒める。
  3. たまごを割り入れ、すぐに温めたご飯も入れ、お玉の背を押しつけながら炒める。
  4. 調味料Bを加え、さらに炒め、仕上げに調味料Aを入れ、さっと炒めたら完成。

 1361034607_Blog_Artdesigner.lvおいしくなるコツ
・お肉は、ベーコンや豚バラなど、油の旨味が出る物が良いょ。お好みで紅ショウガをトッピングするとアクセントになります。

 

★お弁当にも美味しいよ^^

 

♥ねぇ、旦那!感想ぐらい聞かせなさい!♥

今日は炒メシ。紅ショウガって乗ってるだけで幸せな気持ちになります。

 

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★残りご飯は、炒飯でお片付け!★

1人前の値段:120円

 

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