★簡単すぎる!美味しすぎる!うちの醤油鍋★

冷蔵庫の在庫整理!
寒いと、濃い味の鍋が食べたくなりますょね~☆でも油っぽいのも嫌!
とゅーわけで、家にある野菜とお肉で、醤油味のお鍋♪

本日のレシピ(2人分)

●醤油鍋

・白菜   7枚

・にら   1束

・鶏肉   200g

・手羽元  4本

・しいたけ お好み

・しめじ  お好み

・ねぎ   1本

・にんじん 1/2

・春雨   たっぷり

・豆腐   1丁

・つゆの素 180cc(3倍濃縮)

・みりん  50cc

・酒    40cc

・水    700cc(しいたけの戻し汁含む)

・ごはん  お好みで

・たまご  1個

①鶏肉としいたけを一口大に切り、水を入れて火にかける。途中であく取り。

②鶏肉に火が通ったら、調味料を加え、固い野菜、芯のある部分をいれる。

③ある程度量が減ったら、野菜の葉の部分や、きのこ、豆腐、春雨を加える。

④春雨が柔らかくなれば完成!

⑤〆は、ごはんを鍋に要れ、卵でとじれば絶品雑炊!




Ukki’s MEMO

・入れる野菜によって水分の出方が違うので、水分&つゆの素の量は調整してください^^

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今日は鍋。醤油鍋。

味がしっかりついている鍋も美味しいです。

★簡単すぎる!美味しすぎる!うちの醤油鍋!★

1人前の値段(おじや含):170円

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