クリスマスにオススメの簡単手作りケーキ

Ti

シンプルクリームチーズケーキ

 

こんにちは^^Ukkimo(Twitter)です。
今日はクリスマスにおすすめのクリームチーズケーキをご紹介します^^

★レシピの前に、みなさまにご報告★
出産前までは毎日更新していたこの料理ブログも、最近はかなりご無沙汰してしまっています。
ずっと見てくれていた方、応援してくれていた方すいません〜。

仕事、育児、家事に充実した日々を送らせてもらっているものの、写真を摂ったり、きちんとしたレシピ記事を書く時間がとれず日が過ぎてしまっています。
それでも、料理好きは変わらないので、これからも少しずつ更新はして行きたいと思ってます^^

不定期にはなりますが、その分、実のあるレシピを更新していきますので、たまに遊びに来て頂けたらと思います♡

 

クリスマスにオススメのクリームチーズケーキ

材料

  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖      65g
  • 卵       2個
  • 生クリーム   150ml
  • レモン汁    小さじ2
  • 薄力粉     大さじ2.5~3
  • 土台
  • ビスケット   丸形12~17枚(大きさによる)
  • バター     50~60g

ukkimo’s point

  • 1361034347_muffinレモン汁は、無くても増やしてもOK
  • 1361034347_muffinお砂糖は、55g〜75g程度でお好みに合わせてね^^

作り方

1361034607_Blog_Artdesigner.lv

  1. 型の内側にバターを塗っておく。オーブンは170度に余熱する。
  2. ビスケットを粉々にし、溶かしたバターと混ぜてケーキ型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
  3. その間に、クリームチーズと砂糖を練り合わせる。
  4. 卵を加え混ぜ、生クリーム、レモン汁も入れて、さらによく混ぜる。
  5. 薄力粉をふるい入れ、しっかりと混ぜ合わせたら型に流し込む。
  6. 3回程トントンと型を落とし、生地の空気を抜いたら、170℃オーブンで35分程度焼く。
  7. 出来上がったら、冷まして完成!

 

1361034874_yellow-21おいしくなるコツ
冷蔵庫で冷やしてからの、翌日が美味しい♥

 

クリスマスにオススメのクリームチーズケーキ最後まで読んで下さってありがとうございます♡
みなさんの応援が、ブログ更新の励みになっておりまする^^ありがと〜う☆
今後とも1票よろしくお願いします↓↓ペコリvv

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2013/12/05 | 未分類

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