美味しく楽しくダイエットレシピ|ナスのカナッペ

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♡ナスのカナッペ♡
 

こんにちは^^Ukkimo(Twitter)です。
かなり久しぶりに自分の手料理写真をブログに載せた気がします、ハイ。。。

 
先日チョロっと書きましたが、実はUkkimo、自分のお店を開きました^^
ネットショップですが、店頭のように丁寧な接客をする意味を込めて、お店と言わせていただいています。
子育てと平行しての準備は、バタバタだったけれど、たくさんの方に強力してもらい完成しました!
 
Ukkimoがオープンしたお店は、おしゃれ和食器のセレクトショップで舞卓屋と言います。
BUTAKUYAと読みます。
 

もともと陶器が好きだったわたしが、長崎までやって来て、
有田や波佐見、伊万里、三川内といった陶器の里にある窯元を巡り、
直接作り手さんにお会いし、厳選した食器たちを仕入れて販売しています。

 

和食器が古くさいと思っている若い人たちにも、
モダンでスタイリッシュな和食器がたくさんあることや、
400年以上の伝統の技がつくり出す器の美しさを感じていただき、
和食器でつくる、おしゃれな食卓が日本中に広がるように努めていきたいと思っています。

 

おうちでも気軽に使える、おもてなし食器
1つで、何通りにも活用出来る多様性食器器作家のこだわりの逸品など、
なかなか他では手に入らない食器たちをご紹介していきます^^

 

ウィンドウショッピングのように、見るだけ〜♪♪♪という気分でも、
ふらっとサイトに遊びに来て頂けたら嬉しいです♪

 

今日のトップ画像は、高長皿を使ってみたのですが、
簡単な料理でも、器が違うだけでランクアップ↑↑ですね。ありがたや〜♪
では、今日のレシピにいってみますか♪

 

見ためも可愛くて、食べ応えもあるのに、ヘルシ〜♡

レシピ|ナスの簡単カナッペ

☆材料☆

  • ナス    1本
  • アボカド  1/4個
  • プチトマト 1個
  • きゅうり  1/5本
  • ツナ缶    1/3缶
  • カニ缶    1/3缶

☆調味料☆

  • 醤油     適量
  • マヨネーズ  適量
  • 塩      適量

☆作り方☆

  1. ナスを輪切りにして水につけて灰汁抜き
  2. ナスをシリコンスチマーで1分程度チン(新鮮なナスは、生のままでも美味しいよ^^)
  3. その間に、カニ缶やツナ缶を、お好みの調味料で味付け、トマトやキュウリはカットしておく
  4. ナスの余熱を冷まし、お好みの具材を重ねてトッピングしたら完成♪

 
☆Ukkimoからの一言☆

  • ・ナスではなく、大根やクラッカーでも美味しいよ♪
  • ・長皿の盛り付けポイントも紹介しています→コチラ

 

Ukkimoからのお願い

盛り付けについては、自分なりに勉強しているものの、なかなか思うようにいかないことも多し・・・。
「盛り付けアイデアあるよ!」とか
「むしろ、料理好きだよ!盛りつけましょうか?」という方、
いらっしゃればご連絡を〜♪お助けを〜♪
・・・かなり真面目なお話ですが、お問い合わせはお気軽にど〜ぞ♪

 

なすの簡単カナッペレシピ最後まで読んで下さってありがとうございます♡
みなさんの応援が、ブログ更新の励みになっておりまする^^感謝☆
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2013/11/02 | 未分類

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