美味しいキャベツの選び方

キャベツ
 

こんにちは^^Kitchen Ukkimo@pumpkids7です。
だいぶご無沙汰してましたが、みなさんは夏を満喫しましたか?
わたしは育児を愉しみながら、ぼちぼち過ごしてました^^

 

さて今日もシリーズで、美味しい食材の選び方・下処理・調理の仕方について書いていきます^^

 

今回はキャベツだょ♪
年中食べる野菜だからこそ、美味しいものを選ぶポイントをご紹介します^^

 

美味しいキャベツを選ぶ5つのポイント

 

  1. ふんわり?ぎっしり?
  2. 春はふんわり巻いているものを、冬はぎっしり巻いているものを!

  3. 色味は?
  4. 外葉は緑のものが新鮮な証拠!

  5. お尻部分のチェックは?
  6. もちろん切り口が水々しいほうを選ぼう!

  7. 重さは?
  8. ずっしりしているものをチョイスしよう!

 
キャベツ
 

食材の選び方・下処理・調理シリーズ最後まで読んで下さってありがとうございます♡
みなさんの応援が、ブログ更新の励みになります^^
今後とも1票よろしくお願いします↓↓ペコリvv

 

2013/08/23 | 未分類 ,

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