美味しいスイカ選びと食べごろ判断

スイカ
 

こんにちは^^Kitchen Ukkimo@pumpkids7です。
ひぃ〜!!今日はすっごく暑いですね!!THE夏!!
さて今日もシリーズで、美味しい食材の選び方・下処理・調理の仕方について書いていきます^^

 

第4回目はスイカだょ♪
今日のような、真夏日にはピッタリ☆
わたしは夏の果物の中で1番良く食べます!水分も多いし、夏バテにも効果的^^
そんなわたしがやっている、美味しいスイカ選びをご紹介します★

 

食べごろスイカの見分け方

  • 穴の大きさとツルの色!

ツルがあった部分とは反対側のお尻部分の穴が大きいほど完熟しています^^
数日後に食べる場合や、しばらくお供えものにしたい場合は、穴が小さいものを買い、
穴が大きくなったら食べるとイイですよ♪ツルは、出来るだけ緑色のものがいいです^^

 

甘いスイカの見分け方

 

  • くっきりした縞模様!
  • 黒い部分と緑の部分の境目がくっきりしている方が甘いですょ^^
    かつ、その羅列模様の並々が多いほど、更に甘いはず!

     

  • ツルの跡部分の凹み具合!
  • 凹み具合が大きいほど甘いスイカですよ^^
    ただし、糖度が高いスイカは日を置くとまずくなるので早めに食べましょう!

 
スイカ
 

食材の選び方・下処理・調理シリーズ最後まで読んで下さってありがとうございます♡
みなさんの応援が、ブログ更新の励みになります^^
今後とも1票よろしくお願いします↓↓ペコリvv

 

2013/08/07 | 未分類 ,

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