★お家でお好み焼っき焼き★Vol.35

実家の時は、お好み焼きは外で食べる!そして、富士宮焼きそばがセット!

って感じだったなぁ。。。富士宮焼きそば送ってくれぇ~ぃ♪(←パパかママ、これ見てる?)

本日のレシピ(1人分)
●お好み焼き
・豚肉   3枚
・キャベツ 100g
・長ネギ  1本
・卵    1個
・紅生姜   大さじ2
◎ 生地
・小麦粉40g
・ベーキングパウダー小さじ1/4
・塩小さじ1/4
・砂糖小さじ1/4
・だし60cc�
◎ソース
・ケチャップ   大さじ4
・ウスターソース 大さじ4
・しょうゆ    小さじ1
・ハチミツ    大さじ1
  1. 生地を混ぜ、冷蔵庫で寝かせる
  2. キャベツはみじん切り、長ネギは輪切りにする
  3. 全ての材料を、混ぜ合わせる
  4. フライパンに油を引き、�を丸く広げ蓋をする
  5. 片面がある程度焼けたら、豚肉をのせ、ひっくり返して蓋をする
  6. 豚肉がいい色に焼けたら、再びひっくり返し再度焼いて出来上がり
  7. 器に盛り、混ぜ合わせたソースと青のりおかかをかけてど~ぞ!

●餃子皮の挟み焼き
・餃子の皮   4枚
・納豆     1パック
・佃煮(醤油味)適量
・のり     適量
・溶けるチーズ 1枚

  1. 納豆と佃煮を混ぜ合わせる
  2. 餃子の皮にチーズ、のりをのせる
  3. 2に1をのせ、皮を折り畳む
  4. 1000wのオーブンで焼き色がつくまで焼いたら完成

●お豆腐 お好みで

Ukki’s MEMO
・餃子の皮は焦げやすいから注意してね!

ねぇ、旦那!感想ぐらい聞かせなさい!

お好み焼き家で作ると作ったぁっていう喜び満載で、
水っぽいお好み焼きを喜んで食べてたんだけど、
これはしっかりと美味しいお好み焼き!!ひっくり返す醍醐味はないのが残念だけど。

★お家でお好み焼っき焼き★
1人前の値段:80円

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