★昔ながらのオムライス★Vol.33

半熟で作る時もあるけど、今日はしっかりめの卵で包みこみました!

本日のレシピ(1人分)
●オムライス
・ご飯      茶碗大盛り1杯
・卵       2個
・タマネギ    1/8
・ピーマン     1/2
・鶏チャーシュー お好み:http://asdfgfdsa.jugem.jp/manage/?mode=write&eid=4
・塩こしょう    適量
・しょうゆ     小さじ1
・ケチャップ    大さじ1強
・ウスターソース   少々
◎かけるソース
・ケチャップ   大さじ3
・ウスターソース 大さじ1

  1. 具材を均一な大きさに切り、塩こしょうで炒める
  2. 温かいご飯を加えて、調味料で味付けをする
  3. いったんご飯を取り出し、油を引き直す
  4. 強火の状態で卵を溶き入れ、大きくかき混ぜる
  5. 卵が半熟状態で、ご飯を戻し入れる
  6. 向こう側の卵をご飯にかぶせ、卵のとじ目が下になるように器にあける
  7. ソースをかけて出来上がり

●豆腐 お好みで
●お漬け物各種 作り置きのもの

Ukki’s MEMO
・包む時、卵が半熟状態なら、ごはんが卵にくっつくから上手に包めるよ
・油にバターも足すと、風味が良くなるからオススメ

ねぇ、旦那!感想ぐらい聞かせなさい!
オムライスって人生で3個くらいしか食べた記憶がないんですよ。

オムライスをよく食べる家と食べない家ってあるんだろうか?
食べない系の家の息子が食べる系の家の旦那になりました。オムライス好き。

★昔ながらのオムライス★
1人前の値段:100円

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