野菜の甘酢煮レシピ

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野菜の甘酢煮レシピ

 

こんにちは^^Kitchen Ukkimo@pumpkids7です。
わたしはお酢が大好きで、餃子のタレはもちろん、ラーメンでもスープでも
何でもお酢を投入したくなってしまいます^^

 

でも、お酢って苦手な人は苦手ですよね。。。
酸味がキツイんでしょうか?

 

Ukkimoの旦那ちゃんも、そんなに好きではないようです。
それでも、たまには酢を取り入れて欲しいと思って、甘酢煮を作ってみました。
お弁当に少しずつ入れられる、野菜の甘酢煮です^^

 

野菜の甘酢煮レシピ

具材

  • ・結びしらたき 6つ
  • ・にんじん   小1本
  • ・たまねぎ   小2個
  • 甘酢
  • ・醤油   大さじ4
  • ・砂糖   大さじ3〜
  • ・酢    大さじ3.5〜5

ukkimo’s point

  • 1363248585_edit具材はお好みで自由に変えちゃってくださいね♪
  • 1363248585_edit甘くしたい場合は砂糖を多めに、お酢好きさんはお酢をたっぷりと、お好みで調整してください^^
  • 1363248585_edit揚げたお肉やお魚と絡めても美味しいですよ^^

 

作り方

  1. 野菜をスライスしておく。
  2. 甘酢の材料をお鍋に入れ、煮立ったら具材を全て入れる。
  3. 野菜がしんなりしたら完成!

 

 1363248595_ideaおいしくなるコツ

・野菜は薄切りにしてください^^

 

煮ることで、酢の酸味が減る一方で、玉ねぎの甘みは加わるので
お酢が苦手な方でも食べやすいかと思います♡

 
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お弁当の彩りにも一役かってくれますね♪

 
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野菜の甘酢煮レシピ最後まで読んで下さってありがとうございます♡
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