ふわとろオムライスの作り方|和風きのこあんかけ

Lhg

ふわとろオムライス

 

こんにちは^^Kitchen Ukkimo@pumpkids7です。
先日、親友とカフェに行きまして、まったりのんび〜り近況報告をしました♪
結婚してから会う機会も減ったので、たまに友人とお茶をすると積もる話がたくさん^^
いくつになっても、仲間はイイもんですね♪

 

まだ結婚していない友人も多いので、恋愛の話もイロイロ聞けて面白いです( ´艸`)ムププ
「いいなぁ〜、結婚♡ 旦那とか言いたい〜♡」と結婚にウキウキな友達もいれば
「まだイイゃ〜、今は仕事!仕事!」とゅうキャリアウーマンもいて♪

 

Ukkimo自身は、今の旦那ちゃんに捕まえてもらえなかったら
きっと一生独身だったんぢゃないか…とリアルに思うので、決断のタイミングって大事ですね!!

 

さて、今日はそんなわたしを幸せにしてくれる旦那ちゃんの大好物
”きのこ”をふんだんに使いました、ふわとろオムライスです♪
味付けは、めんつゆだけなのに激ウマヽ(*`゚∀゚´)ノ!

 

ふわとろオムライス(大盛り1人分)

材料

  • ・ごはん  丼1杯
  • ・卵    2個
  • ・バター  1かけ
  • あんかけ
  • ・めんつゆ3倍濃縮 大さじ5
  • ・水        170cc
  • ・きのこ      いっぱい
  • ・かいわれ大根   お好みで
  • ・水溶き片栗粉   適量
  • トッピング
  • ・大根おろし  
  • ・かいわれ大根 
  • ・のり  

ukkimo’s point

  • 1363248585_editかいわれの代わりに青ネギを加えても良いですよ^^緑のものがあると、彩りがキレイになります♪
  • 1363248585_edit片栗粉と水、大さじ1ずつで水溶き片栗粉を作りました。お好みのトロミになるまで加えて下さいね^^
  • 1363248585_edit水溶き片栗粉は、いったん火を止めてから加え、沸騰させるとトロミが上手く出ますよ☆

 

作り方

1361034181_pepper

  1. 大根をすりおろし、水気を絞っておく。きのこは適当な大きさにカットしておく。
  2. あんかけの材料を火にかけ、水溶き片栗粉でトロミをつける。
  3. バターを溶かしたフライパンに溶き卵を入れ、かき混ぜ、半熟状で火を止め余熱で放置。
  4. ご飯を器に盛り、たまごをのせ、上からたっぷりときのこあんをかける。
  5. 大根おろしをのせ、かいわれ大根をトッピングすれば出来上がり^^
    Lgkj

 

 1363248595_ideaおいしくなるコツ

・卵は半熟状で火を止めること。

 

ごはんに味付けをしなくても、卵ときのこあんかけの味で十分^^
スープとサラダ、いちごを添えて晩ご飯完成☆

 
Oiuy
 
簡単で美味しいので、ぜひお試しあれ〜♪
 

ふわとろオムライスレシピ最後まで読んで下さってありがとうございます♡
みなさんの応援が、ブログ更新の励みになっておりまする^^ありがと〜う☆
今後とも1票よろしくお願いします↓↓ペコリvv

にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
にほんブログ村
 

 

 

関連記事

バナナケーキ

トースターで焼けるバナナケーキ♥

トースターで作れるバナナケーキ   こんにちは^^U...

記事を読む

トースターで焼けるチーズケーキ

トースターで焼けるチーズケーキ

トースターで作れるチーズケーキ   こんにちは^^U...

記事を読む

ズッキーニ.jpg

ズッキーニと人参のグラタン風おつまみ

ズッキーニの人参グラタン   こんにちは^^Ukki...

記事を読む

a1380_000005.jpg

ダイエットにおすすめの簡単メニュー

  こんにちは^^Ukkimo(Twitter)です。...

記事を読む

DSC09051.jpg

おさつチップス

簡単おさつチップス   こんにちは^^Ukkimo(...

記事を読む

新着記事

バナナケーキ

トースターで焼けるバナナケーキ♥

トースターで作れるバナナケーキ   こんにちは^^U...

記事を読む

トースターで焼けるチーズケーキ

トースターで焼けるチーズケーキ

トースターで作れるチーズケーキ   こんにちは^^U...

記事を読む

ズッキーニ.jpg

ズッキーニと人参のグラタン風おつまみ

ズッキーニの人参グラタン   こんにちは^^Ukki...

記事を読む

a1380_000005.jpg

ダイエットにおすすめの簡単メニュー

  こんにちは^^Ukkimo(Twitter)です。...

記事を読む

DSC09051.jpg

おさつチップス

簡単おさつチップス   こんにちは^^Ukkimo(...

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

PAGE TOP ↑