ブロッコリーと卵のごちそうサラダレシピ

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ブロッコリーと卵のごちそうサラダ

 

こんにちは^^Kitchen Ukkimo@pumpkids7です。
みなさんは何サラダが好きですか?
外では、コブサラダやカルパッチョを頼みたくなりますが、家では簡単なのがイイですよね〜♪

 

なぁんて言っていると、いつも葉っぱを千切って、トマトやきゅうりをのせて
ドレッシングをかけて、はい!終〜了〜!ってなっちゃうんですが(-ω-?)

 

そこで今回は少し思考を変えて、デパ地下で売ってそうな
ごちそうサラダを作ってみました^^

 

ブロッコリーと卵で簡単にできますょ☆
お弁当にも入れられるサラダなので、お子さんがいる方にもオススメです!

 

では、レシピへ☆

 

ブロッコリーと卵のごちそうサラダ

材料

  • ブロッコリー 1/2房
  • ゆで卵    2個
  • 味付け
  • マヨネーズ  大さじ3
  • 粒マスタード 大さじ1〜2
  • オリーブ油  大さじ1強
  • レモン汁   少々
  • 黒胡椒    たっぷり

ukkimo’s point

  • 1363248595_ideaチキンやベーコンを足しすとボリュームオカズにもなって美味しいよ♪
  • 1363248595_ideaブロッコリーは、水少なめで蒸し茹でがオススメ^^

 

作り方

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  1. ブロッコリーを適当な大きさに切って茹で、その間に調味料を混ぜておく。
  2. ブロッコリーを冷水にとって水気を拭き取り、8等分に切ったゆで卵と一緒に調味料と絡めたら完成!

 

 1361034607_Blog_Artdesigner.lvおいしくなるコツ
・硬めに茹でたブロッコリーの方が美味しいよ^^

 

緑と黄色がいいコンビネーションでしょ♡
おやつみたいに、パクパク食べれちゃいますょ〜!!

 
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最後に1つ、便秘にお困りの方に朗報です〜^^
妊娠して、以前にも増して便秘がちで困っていたUkkimoに、旦那のママが送ってくれたコチラのお茶↓↓
 
DSC02417
 

豆にお湯を注いで飲むだけなんですが、しっかり効果があったんです〜★
美味しいうえに、お腹が痛くなったりもせず、ホント自然の力でスッキリって感じでビックリです^^
同じ悩みの人がいれば、ぜひ試してみてね〜♡興味ある方は、画像クリックで開きます↓↓

 
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ブロッコリーと卵のごちそうサラダレシピ最後まで読んで下さってありがとうございます♡
みなさんの応援が、ブログ更新の励みになっておりまする^^ありがと〜う☆
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