癖になる美味しい唐揚げレシピ

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癖になる美味しい唐揚げレシピ

 

こんにちは^^Kitchen Ukkimo@pumpkids7です。
最近は、唐揚げのちょい足しレシピが流行っているようですね^^
壇蜜もマイブームだと言っていたょうな・・・。

 

小さい頃はテレビっ子で、漠然とテレビ局に憧れていたUkkimo…
でも、実際は早々と退社しちゃったうえに、この頃はめっきりテレビも見なくなっちゃいました(。-人-。)
正直、時の人がよく分かりません。壇蜜もしかり…

 

偶然つけた番組内での取り上げられ方を見て、今はこの人が時の人なのか(-ω- )フムフム
と、ネタを搔い摘む程度で終〜了〜。
こぉして、新人や新曲から遅れを取って、オバさん呼ばわりされていくんだろうか…
Ukkimoまだ24歳なのに!!≡人≡;)悲

 

さて、唐揚げに話を戻しまして・・・
今日は、うちでたまに作るニンニクごま醤油の唐揚げを紹介します^^
ポイントに書きましたが、ニンニクは擂り下ろしちゃ嫌ょ♡

 

臭くなりそ〜∑(`∀゚´*)オォ!!!と思われる方も多いかと思いますが、
はい…「お前ニンニク食っただろ!!」とゅう程度にはなります(笑)でも、美味しいです!
食後の100%リンゴジュースで、いくらか緩和されるので、お試しあれ〜♪♪♪

 

では、レシピへ☆

 

癖になる美味しい唐揚げ

材料

  • ・鶏肉    1枚
  • 味付け
  • ・酒      大さじ2
  • ・にんにく   3かけ
  • ・おろし生姜  大さじ1
  • ・塩      小さじ1
  • ・醤油     大さじ2
  • ・砂糖     小さじ1/2
  • ・白ごま    小さじ2〜
  • ・ゴマ油    小さじ1
  • ・小麦粉     適量
  • ・片栗粉     適量

ukkimo’s point

  • 1363248595_ideaニンニクはすりおろしちゃダメょ!!刻んで刻んで!!
  • 1363248595_idea白ごまは、お好みの量で良いです^^
  • 1363248595_idea衣の材料は、片栗粉:小麦粉=6:4くらいで作りました^^
  • 1363248595_idea2度揚げしてますが、面倒なら1度でいいですょw

 

作り方

  1. 鶏肉を適当な大きさに切り、面倒でなければ、軽くプスプスと包丁やフォークで刺しておく。
  2. ニンニクは、みじん切りにし、ビニール袋に味付けの材料を全て加え、お肉をいれて、モミモミモミ^^密封して、しばし放置。
  3. 衣の材料もビニール袋に入れて、再度モミモミモミ^^
  4. 180度でジュワ〜と1分30秒程あげ、いったん取り出し、3分程余熱放置してから、再度180度で40秒程揚げて完成。
 1363248585_editおいしくなるコツ

・ニンニク好きは、ニンニクを擂り下ろさずに刻むこと!(半分は擂り下ろしでもイイけどね♪)
・2度揚げは、カリッとさせるためなので、時間短かめに!

 

ニンニクむっちゃ入ってるのに、お弁当に入れちゃった(笑)
旦那ちゃんは、いつも歯ブラシを携帯しているようなので、食後は一所懸命に歯磨きしたのかな…ゴシ)`艸´(ゴシ 

 
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癖になる美味しい唐揚げレシピ最後まで読んで下さってありがとうございます♡
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