炊飯器で簡単シーフードピラフレシピ

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炊飯器で簡単シーフードピラフ

 

こんにちは^^Kitchen Ukkimo@pumpkids7です。
先日、「ピラフのレシピを載せて下さい^^」とリクエストを頂きました☆
ありがとうございます!!

 

献立に悩む事もあるので、リクエスト提案をして下さる方がいると
とっても助かります♡新しいレパートリーにもなるので嬉しいです♪
リクエストあれば、応えられる範囲で作ってみますので、お気軽におしゃってくださいね★

 

とゅうわけで、あれこれ試しつつピラフ作りをしてみました^^
簡単に美味しく出来ることが判明したので、これからもUkkimo家の食卓に並びそうです!

 

旦那ちゃんにも、感想をもらおうとしましたが
疲れ&イライラMAXのご様子で、遅くに帰宅したので何も聞けず・・・(笑)
それでも、おかわりしてくれたので、まぁ合格点のピラフだったんぢゃないかと思われますΣd(ゝ∀・)Ok!!!

 

炊飯器ピラフ

材料

  • ・お米   2合
  • ・冷凍えび 小22尾
  • ・鶏モモ肉 お好みで
  • ・玉ねぎ  1個
  • ・人参   1/3本
  • ・コーン  1/3缶
  • ・バター  10g〜15g
  • 味付け
  • ・コンソメ  小さじ2
  • ・塩     ひとつまみ
  • ・塩こしょう 適量
  • ・パセリ   お好み

ukkimo’s point

  • 1363248585_editシーフードミックスでも、ベーコンでも、具材は何でも^^今回は、残り物の鶏肉があったので加えてみました。
  • 1363248585_edit味付けの塩コショウは、炊きあがってから降ってね^^
  • 1363248585_edit残ったごはんは、ドリアに使うと美味しいょ^^

 

作り方

  1. 野菜を細かくカットし、エビ、鶏肉と一緒にバターで炒める。
  2. 玉ねぎの色が変わったら、お米を入れてお米が透き通るまで炒める。
  3. 炒め終えたら炊飯器にうつし、コンソメと塩を入れて、水360ccを注ぎ混ぜ混ぜしてからスイッチオン。
  4. 炊きあがったら、塩こしょうを振り、さくっと混ぜて、味を整えれば完成^^
  5. お好みでパセリをど〜ぞ。

 

 1363700388_diagram-25おいしくなるコツ

・お米が透明になるまで炒めるコト
・塩こしょうは、炊きあがってから味見をしつつ加えること

 

バーバラさん(歌手AIのママです♪)デザインの、カフェ風プレートに盛りつけて
さぁ、召し上がれ〜♡

 
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炊飯器ピラフレシピ最後まで読んで下さってありがとうございます♡
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Comment

  1. まい* より:

    水の分量を計るのが
    めんどくさいんだけど(^^;
    2合なら炊飯釜の2合の線とか
    線より多目とか
    なにか目安はないのかな?

  2. adminukki63 より:

    *まい*
    360ccって、普通の2合炊きのお水と同じなんだけど、炒めたものとか加わってるから、2合目の線までとは違うんだょね〜><
    カップ計り使ってない?
    だいたい1カップって180ccか200ccだからさ、180ccなら2杯だし、200ccなら少し減らして2杯入れればいいし、あると便利だょ♪100均にもあるしさ^^

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