簡単なクリームシチューレシピ|煮込み時間5分でいつもの美味しさ

DSC01786
 

煮込まなくても出来る美味しいシチュー

 

こんにちは^^Kitchen Ukkimo@pumpkids7です。
基本、旦那ちゃんに合わせて肉食メニューの我が家ですが、たまには肉なしの日もあっていいだろうと…
先日、お野菜いっぱぃのクリームシチューを作りました♪

 

この頃、Ukkimoの妊婦っ腹が、赤ちゃんの成長でドーンと出て来たため、
長時間キッチンに立っているのはなかなか大変(-ω- )フウ

 

そこで、レンジを活用して時短のクリームシチューを作ってみました☆
普通に美味しいし、こんなに早く煮込み料理が完成するなんて、
レンジ様々です♡ありがたやぁ〜(_ _*)

 

ちなみにわたしは、こちらのシリコンスチーマーを使いましたが、

 
パール金属 H&B シリコーンテーブルトップスチーマー<L> グリーン C-9041
 

普通のお皿でも、濡らしたキッチンペーパーに野菜を包んでチンする事で
水分が飛びすぎるのを防いでくれるので、蒸し調理効果になりますょ^^

 

では、レシピへ☆

 

クリームシチュー(4人〜5人分)

材料

  • たまねぎ  小2個
  • きのこ   お好みで
  • オリーブ油 適量
  • ルー    1/2箱
  • 牛乳    適量
  • 水     適量
  • レンジA
  • じゃがいも   小2個
  • にんじん    小1本
  • かぼちゃ    1/8個
  • レンジB
  • ブロッコリー 1/2房

ukkimo’s point

  • 1363248595_ideaお肉を足してももちろんOK^^豚肉だと火の通りが早いかな♪
  • 1363248595_ideaブロッコリーは、食べる時に入れた方が美味しいと思うょ^^
  • 1363248595_idea牛乳と水の割合は、わたしは牛乳多めで少し濃厚にしてます^^

 

作り方

  1. レンジAの野菜を、大きめのサイコロ大にカットしスチーマーに入れてレンジで4分〜5分半程度。
  2. その間に、スライス玉ねぎをオリーブ油でよく炒め、きのこも加えさっと炒めたら、ルーに合わせた規定量の牛乳と水も加える。
  3. レンジを終えたAの野菜も加えて、沸いたら火を弱めルーを入れしっかりと溶かす。5分程度で溶けました。
  4. その間に、ブロッコリーを適度な大きさにカットし、シリコンスチーマーで3分程チン。
  5. 食べる直前にブロッコリーも加え、ルーを温め直せば完成☆

 

 1361034607_Blog_Artdesigner.lvおいしくなるコツ

・玉ねぎだけは、しっかりと炒めて甘みを出してね♪
・チンする野菜の大きさを均等にすることで、火の通り具合もバランスがよくなるよ^^

 

お野菜いっぱぃのヘルシークリームシチュー♡
硬すぎず、溶けすぎずの野菜の食感で満腹感が出るよ^^

 
DSC01785
 

残ったシチューはリメイクしたので、今度ブログに書きますね☆
 
クリームシチューレシピ最後まで読んで下さってありがとうございます♡
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